Origine

Surtout répandu dans l'hémisphère Nord, le chêne appartient à la famille des fagacées qui compte aussi les hêtres.

Forme

Le chêne à feuilles (quercus) compte plus de 450 espèces dont de nombreuses sont à feuilles caduques ; mais on peut également observer plusieurs chênes à feuilles persistantes ou semi-persistantes. Son fruit, le gland, est fixé dans un cupule.

Parmi les espèces les plus fréquentes, on peut citer :
- le chêne vert ou yeuse, espèce persistante originaire de la région méditerranéenne qui sert d'arbre d'agrément dans les jardins, les parcs.
- le chêne-liège à partir de l'écorce duquel est extrait le liège
- les chênes rouges, surtout présents sur le continent américain.

Utilisation

Son bois est principalement utilisé en menuiserie extérieure et intérieure (meubles, parquets, escaliers, charpentes, traverses).